lunes, 30 de octubre de 2017

Chocolate



Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) de México encontraron propiedades contra el cáncer en la epicatequina, una molécula presente en el chocolate, informó el Foro Consultivo Científico y Tecnológico.

"Los especialistas han realizado estudios y observaron que esta molécula podía matar células cancerosas de forma selectiva sin afectar células normales", indicó este organismo en un boletín.

Hace una década, la molécula llamada epicatequina, que se encuentra de manera natural en el cacao, el vino tinto o el té verde, fue asociada con propiedades antioxidantes benéficas para las personas.

El investigador de la Escuela Superior de Medicina del Instituto Politécnico Nacional (IPN), José García Sánchez, identificó que muchos de los compuestos de la epicatequina existen en otros flavonoides (metabolitos secundarios de las plantas) con actividad anticancerígena.

En sus experimentos descubrió que la epicatequina programa a la célula cancerosa para que se autodestruya, indicó el texto. Los estudios sobre consumo de chocolate en el último año dieron a conocer que la Argentina y Uruguay consumen 3 kilos de la golosina por persona.

El chocolate amargo sería beneficioso para la salud. Éste tiene una función antioxidante, ya que contiene flavonoides, como el vino, esto aumentaría las defensas, prevendría los infartos, va a mejorar el flujo sanguíneo en general y, además, se comprobó que mejora el flujo sanguíneo hacia el ojo.

Por otra parte, las personas que lo consumen generalmente tienen un 37 por ciento menos de probabilidades de sufrir un infarto.

Como agregado, está comprobado que el chocolate causa una sensación que mejora el estado de ánimo, debido a un efecto sobre el sistema nervioso central.

¡Que bueno está el chocolate!


En los últimos años, distintos estudios han venido señalando que el consumo moderado de chocolate puede ser beneficioso para la salud. Así, aunque se trata de un alimento muy calórico, parece estar relacionado con un menor riesgo de sufrir ictus o desarrollar ciertas enfermedades, como cáncer de colon.

Ahora, un equipo de investigadores de distintas instituciones norteamericanas y danesas indica en un estudio publicado en la revista Heart que, además, su ingesta podría contribuir a protegernos de determinados tipos de arritmia, una dolencia que afecta a unos 34 millones de personas en todo el mundo y que es más frecuente según aumenta la edad. En España, se estima que la padecen el 4% de los mayores de 40 años.

Para determinarlo, analizaron los hábitos de 55.500 individuos de entre 50 y 64 años que forman parte del proyecto Dieta, Cáncer y Salud, impulsado por el Centro de Investigación de la Sociedad Danesa contra el Cáncer. 

Así, averiguaron, por ejemplo, que, por término medio, en el grupo que tomaba de una a tres porciones al mes había un 10% menos de individuos que experimentaban las citadas arritmias en comparación con el de aquellos que tomaban una sola.


Continuamente caen en mis manos artículos sobre los beneficios y los perjuicios de todo tipo de alimentos, sólidos o liquidos, incluso gaseosos; compuestos, preparados, polvos mágicos, hongos florecientes, pócimas, brebajes, esencias, etc, etc. Y me los leo con interés y escepticismo a la vez y por supuesto, les atribuyo un crédito limitado. 

Y sin embargo este me lo creo a pies juntillas, no porque se me haya nublado el juicio o perdido la razón crítica de las cosas, no: me lo creo porque me encanta el chocolate, y si la mitad, qué digo, la décima parte de los beneficios que se relatan fueran ciertos, me doy por más que satisfecho y convencido de que un par de onzas de chocolate al día, cuanto más negro, mejor, además de alegrarme el rato, me sientan bien.

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Jetman


La Patrulla de Francia y los tres Jetman Yves Rossy, Reffet Vicente y Fred Fugen vuelan juntos en una coreografía aérea sin precedentes.

Vídeo publicado por la fuerza aérea francesa el pasado 26 de noviembre y que nos muestra como el deseo del hombre por volar, desde que el arquitecto Dédalo fabricara unas alas para escapar  junto a su hijo Ícaro de la isla de Creta, donde estaban retenidos por el rey Minos, hasta nuestros días, ese ansia es ya una realidad. 

Ya no nos contentamos con lanzarnos en paracaídas, ala delta o trajes especiales que permiten planear, ahora se trata de competir con reactores ¡a 270 km/h! Casi como un Fórmula 1.

viernes, 2 de diciembre de 2016

Píldoras Inteligentes

Diseño de un vehículo modular de residencia gástrica

Evaluación en vivo de las formas de las formas de dosificación de residencia gástrica

Hace justo ahora seis años, publiqué una entrada llamada: Una Pildora, en la que reflexionaba sobre la posibilidad de que todos los medicamentos que diariamente tomamos, pudieran concentrarse en un solo comprimido que fuera personalizado según las necesidades de cada uno, y así evitar el engorro de estar continuamente pendiente de las distintas pastillitas.

Para quién no toma pastillas, por su salud de hierro, o por que no le da la gana, esto no deja de ser algo absurdo y exagerado, pero para todos aquellos que sí tienen que atiborrarse a compuestos químicos para mantener el tipo, la idea es de lo más interesante.

Por eso, cuando he leído el artículo que a continuación reproduzco, no he dejado de darme unas palmaditas en la espalda por aquellas elucubraciones de hace seis años.

Según el artículo, un equipo de científicos dirigido por investigadores del Instituto Tecnológico de Massachusetts y la Facultad de Medicina de Harvard (EEUU), ha diseñado un sofisticada cápsula que permanece en el estómago durante dos semanas y va liberando el medicamento poco a poco.

Los detalles del sistema y los primeros ensayos en animales se han publicado en la revista Science Translational Medicine.
http://stm.sciencemag.org/content/8/365/365ra157

UNA ESTRELLA DESPLEGABLE

Según el codirector del estudio, el gastroenterólogo e ingeniero biomédico Giovanni Traverso. El sistema consiste en una cápsula que se toma por vía oral y cuyo envoltorio se disuelve al llegar al estómago, desplegándose seis brazos rígidos en forma de estrella unidos a un núcleo de un material parecido a la goma. Esta geometría peculiar bloquea el paso de la cápsula a través del píloro, la salida del estómago hacia el intestino, pero sin obstaculizar el tránsito de los alimentos.

Los brazos de la cápsula están fabricados con nuevos polímeros desarrollados por los investigadores que protegen el fármaco y lo van liberando lentamente. Según los autores, esta estrategia tiene la ventaja de que la dosificación del medicamento es gradual y constante, lo que evita los efectos secundarios causados por las subidas y bajadas de los niveles del fármaco cuando el paciente debe tomar una pastilla cada cierto tiempo. Una vez que la cápsula ha cumplido su función, los brazos se rompen por unas uniones especialmente designadas para que los fragmentos pasen al intestino y completen su recorrido hasta expulsarse con las heces. Estas uniones más débiles evitan también que, por accidente, la estrella pueda pasar entera al intestino.

Y de momento solo dura dos semanas, pero seguro que en poco tiempo conseguirán alargar el periodo de actividad, e incluso controlarla a distancia por el médico que prescriba el tratamiento.

Fuente: http://www.elespanol.com/ciencia/salud/20161117/171483149_0.html

sábado, 26 de noviembre de 2016

Dimensiones



Cuando me llegó este vídeo vía WathsApp y pasaron los tres minutos largos que dura, me quedé con la sensación de lo pequeños y grandes que somos al mismo tiempo, además de fascinado por la belleza de las imágenes.

Aunque muchos lo hemos visto ya, merece la pena darle un repaso de vez en cuando para recordar cual es nuestro lugar en el universo, y que por mucho que queramos, no somos el ombligo de nada, si acaso, una minúscula porción de pelusilla...

Esta película se ha generado mediante la aplicación IOS, realizada por Danail Obreschkow en el Centro Internacional de Radioastronomía e Investigación de la Universidad de Australia Occidental.

"Ojo cósmico" se inspiró en una progresión de representaciones gráficas cada vez más precisas de las escalas de nuestro Universo, incluyendo el ensayo clásico "Ver cósmica" (1957), el corto "cósmica Zoom" (1968), dirigido por Eva Szasz, y «Competencias de los Diez "(1977), dirigida por Charles y Ray Eames. Siempre que es posible muestra fotografías reales obtenidas con los objetivos modernos, telescopios y microscopios. Otras vistas son fieles representaciones de modelos informáticos del estado de la técnica. Todos los científicos y las fuentes han dado permiso y está completamente acreditado en la aplicación.

Subido el 11 ene. 2012

jueves, 24 de noviembre de 2016

Tabla Periódica

Tabla Periódica de Elementos interactiva de Keith Enevoldsen

Este blog lo inicié hace unos años para un proyecto que quedó en standby, y tras un tiempo en la nevera, he decidido descongelarlo para darle un enfoque similar al originario pero recogiendo en él aquellas noticias o curiosidades científicas de las que vaya teniendo conocimiento para compartirlas con mis lectores. 

Como de científico solo tengo la curiosidad, aparte de algún que otro comentario, lo que aquí volcaré será la sabiduría de otros y las maravillas que nos rodean y a las que a menudo prestamos poca atención en la vorágine de la vida. 

Yo suelo tropezar por la calle al caminar, en parte debido a mi torpeza, y en parte a que siempre voy observando lo que me rodea, porque el suelo es muy aburrido -salvo en el campo o en la playa, que ya es otro cantar- Así que voy a aprovechar ese placer de la observación para abrir esta ventana curiosa para quien quiera asomarse a ella.

Y qué mejor modo que haciendo honor a su nombre, con este precioso regalo que nos hace el físico norteamericano Keith Enevoldsen al crear una tabla periódica interactiva desde el Hidrógeno hasta el Laurencio, mostrando las aplicaciones que tienen en la vida real cada uno de los elementos. Así, al abrir la: Tabla Periódica de Elementos interactiva y "pinchar" en cada elemento, se despliega un pequeño panel en el que se describe el mismo, sus aplicaciones y donde se encuentra, eso sí, en inglés, pero con los dibujos, fácilmente inteligible. La web en la que se encuentra (en inglés) es la siguiente: http://elements.wlonk.com/index.htm y ha sido creada para facilitar la enseñanza de la química para los más pequeños. Y para los más mayores, añado yo.

Según cuenta Enevoldsen a BBC Mundo, su idea siempre fue crear la tabla periódica que a él le hubiese gustado tener de niño. "Nací en 1956. Cuando era niño me gustaban las tablas periódicas con figuras, pero nunca había buenas imágenes de todos los elementos", apunta el físico. "También leí un libro de Isaac Asimov que tenía relatos maravillosos sobre la historia y los usos de los elementos. Me gustaba descubrir, por ejemplo, que los químicos que tocaban telurio acababan con mal aliento", añade.

Así, recordando su época como estudiante, el norteamericano se puso manos a la obra y ha creado una web interactiva en la que basta con pasar el ratón por encima de los elementos para saber cuál es su aplicación más común. Además, incorpora enlaces que redirigen a las búsquedas de Google relacionadas con la aplicación de cada elemento. 

El físico confía en que su aportación ayude a que los más pequeños sean capaces de afrontar la asignatura de una forma distinta. "Espero que, gracias a la tabla, los niños quieran conocer los elementos como cuando conocen a un nuevo amigo".

Hasta aquí, esta primera ojeada al exterior. Habrá más.